Gasztro
Berke Sándor, a Creative Food Lab tulajdonosának ajánlásával (akit láthattatok már több főzéses videónkban) összeírtunk nektek egy 30 napra elegendő menüsort, ami megfelelően tápláló, diverzifikált, és amelynek a hozzávalóit könnyen beszerezheted. Bővebben “Pár tipp, ha egy hónapig nem szeretnénk bevásárolni, és szükség lenne pár mentőötletre főzéshez”
Gasztro
Elérkeztünk a főzös sorozatunk negyedik, és egyben utolsó részéhez. Ebben a részben elkészítjük a desszertet, amely a menüsor negyedik eleme egyben. Könnyű az elkészítése, és az Ünnep előtt pár nappal elkészíthető! Bővebben “Karácsonyi menüsor készítése az 1568 Bistroval: Fonott kalács újragondolva (desszert)”
Gasztro
Újra vasárnap van, advent második vasárnapja, és ahogy azt már megszokhattátok, újabb fogással jelentkezünk az 1568 Bistroból, ezúttal a menüsor leves részével. Bővebben “Karácsonyi menüsor készítése az 1568 Bistroval – leves: Erdélyi hagymaleves”
Gasztro
Beléptünk az adventi időszakba, még három vasárnap választ el Karácsonytól. Az 1568 Bistroval közösen pedig arra gondoltunk, hogy a tavalyi karácsonyi süteményes videó után jó lenne egy érdekes, mégis egyszerűen elkészíthető menüsort (négyfogásosat) összeállítani. Tehát a következő három vasárnap a menüsor hátramaradó három részét fogjátok majd látni. Most viszont megtudhatjuk, hogyan tudunk finom előételként májat készíteni. Bővebben “Karácsonyi menüsor készítése az 1568 Bistroval – előétel: házi készítésű pástétom”
Gasztro
A Diáknapokkal párhuzamosan, múlt csütörtökön a Sétatér egyik részében megnyitotta kapuit a Street Food fesztivál. Mi pedig kolozsvári lakosokhoz hűen, a hétvégén megnéztük, hogy mi a felhozatal, és mennyiért (nem) lehet jóllakni. Bővebben “Street Food Fesztivál Kolozsváron: jót ettünk, de nem laktunk jól”
Gasztro
Készítettünk egy rövid videót Berke Sándorral, a kolozsvári 1568 Bistro szakácsával, amelyben bemutatja a Bistróban megrendelhető húsvéti tál alapanyagait és elkészítését. (x) Bővebben “Húsvéti tál az 1568 Bistro szakácsától”
Gasztro
Berke Sándorral, a kolozsvári 1568 Bistro egyik szakácsával közösen egy tarte alapú, sütőtökös-diós süteményt készítettünk el. Ha megjött a kedved egy egyszerű, ám mégis különleges karácsonyi finomság elkészítéséhez, akkor tarts velünk, a videónkból minden kiderül! Bővebben “Karácsonyi finomság: színes ízvilágú süteményt készítettünk, és megmutatjuk, hogyan (VIDEÓ)”
Egyetem
Korábban már leteszteltük a közgáz egyetem menzáját, aztán a bölcsészkarét, most pedig a kommunikáció kar került sorra, ahol üdítőre is futotta és még pénzünk is maradt . Bővebben “#kolozsvárigólya: Kolozsvári menzák 3., kommunikáció kar”
Gasztro
A minap írtam egy cikket azokról a süteményekről, amelyek nekem a karácsonyt jelentik. Most a kedvenc fogásaimat mutatom be, hátha-hátha inspiráló lesz valaki számára. 🙂 Bővebben “A legjobb karácsonyi fogások”
Gasztro
Most, hogy csak hét nap választ el karácsonytól, gondoltam, hogy ideje lenne lassan írni arról, hogy melyek azok a sütemények, édességek, amelyek a legtöbb ember számára a karácsonyt jelentik. Remélem, hogy még éppen időben adok tippeket, s még nagymamát, anyukát rá lehet arra venni, hogy készítse el a kedvetekért! Bővebben “Öt sütemény, ami idén sem maradhat ki az ünnepi menüből”
