Csak úgy lehetsz környezetvédő, ha nem fogyasztasz húst?
Pont egy hete volt Kolozsváron egy klímatüntetés, ahol jó pár transzparens arra hívta fel a figyelmet, hogy csakis úgy tudjuk megállítani a hatalmas környezetszennyezést, ha mind vegetáriánusok leszünk. Szerintem nem éppen ennyire egyszerű a dolog.
Még mielőtt belemennék a fejtegetésbe, le szeretném szögezni, hogy a következő cikk nem a vegetáriánusok ellen irányul, semmi bajom nincsen azzal, ha valaki nem eszik húst, illetve olyan készítményt, ami állati eredetű.
Sok ismerősöm vegetáriánus, sőt van aki raw vegan, vannak barátaim akik hetekig nem esznek húst. Ismerek olyant is, aki azt mondta, hogy amióta ráállt a vegetáriánus életmódra, megváltozott az élete, volt olyan is, aki megpróbálta, de nem tudta nélkülözni a húst.
Volt már olyan burger, amit kipróbáltam, és húsízű volt, miközben növényi alapanyagból készült. Itthon még nem találtam ilyent, de ha valakinek van ötlete ennek kapcsán, írjon, mert kíváncsi vagyok!
Videó: Magyarósi is kipróbálta a műhúsos hamburgert, és ő sem vegetáriánus…
Na, és ha most arra számítottál, hogy jön az a rész, hogy DE…, és elkezdem szidni őket, akkor most csalódni fogsz.
Mégis azt gondolom, hogy a környezetszennyezés egy meglehetősen összetett téma. Sajnos napjainkban egyre többen nagyon szélsőségesen vélekednek majdnem mindenről. Legyen az például a jobb- vagy baloldal: ha valamelyik oldallal nem tudsz teljesen azonosulni, akkor máris “áruló” leszel (tisztelet a kivételnek!), ha húst eszel, rögtön “környezetszennyező” és még sorolhatnám…
A környezetszennyezéshez az állattenyésztés is hozzájárul.
Aki ezt megkérdőjelezi, annak ajánlom, hogy üsse be a Google-ba, hogy környezetszennyezés, és rengeteg neves újság cikkeit olvashatja a kettő összefüggéseiről.
Viszont, aki szélsőségesen bólogat, hogy kész, megoldottuk a problémát, vegetáriánusok leszünk, a kakasokat elválasztjuk a tyúkoktól (hiszen napi rendszerességgel megerőszakolja őket), nem lesz több tehén sem, mert nagyban hozzájárulnak az üvegházhatáshoz, nem kell tej sem, mert azt emberi szervezet úgysem tudja lebontani, annak pár kérdést tennék fel:
- Mi van a nagy avokádó őrülettel, ami miatt esőerdőket pusztítanak ki, és több százezer kilométeren keresztül szállítják hazánkba? Vagy mi van a pálmaolajjal?
- Mi van azzal, hogy bizonyos élelmiszergyártók a megmaradt termékeiket (ami napi több tonnát jelent) elégetik, mert rosszat tenne a brandnek, ha kikerülne a sajtóba, hogy eladományozzák?
- Mi van a fast fashionnel, azzal, hogy a szegényebb országokban olyan színű a folyó, mint amilyen az aktuális év színe?
- Mi van az online rendelésekkel? Azok a ruhák, amiket visszaküldesz, ugyancsak elégetésre kerülnek , erről nemrég írtam. Emellett a futár az üzemanyag elpöfögtetésével tovább szennyezi a környezetet…
- Mi van azzal, hogy egy egyetemi pályázathoz több száz oldal papírt kell kitöltsek, kinyomtassak (és teszik ezt több millióan…)
Természetesen tisztában vagyok azzal, hogy kicsit szélsőségesen közelítem meg a dolgot, de igyekeztem olyan példákat összegyűjteni, amivel naponta szembesülünk, vagy ami annyira beleépült a hétköznapjainkba, hogy nagy lemondás lenne, ha nélkülöznünk kellene valamit ezek közül.
Azt gondolom, hogyha helyi termelésű húst eszel, és nem vásárolsz folyton a Zarában, valamint nem rendelsz ha kell, ha nem online, biztosan leszel annyira környezettudatos lakója a földnek, mint aki vegetáriánus, de közben kedvtelésből mondjuk havi 3-4 darab ruhát vásárol.
Természetesen a mértékletesség itt is lehet egy varázsszó. Nem kell mindennap Angus marha húsából készült hamburgert együnk, de azt gondolom, hogy nem leszek rosszabb embere a földnek, azért, mert megeszem nagymama tyúkhús-levesét, és készítek magamnak hébe-hóba egy-egy rántottát.
A lényeg, hogy próbáljunk kialakítani egy normális étrendet, nem dobjunk ki ételt, csak ha nagyon muszáj, és a húsról való lemondása mellett/helyett próbáljunk meg picit nyitott szemmel járni a világban, és ne nyugtassuk meg a lelkünket csak azzal, hogy kesudiót eszünk és növényi tejet iszunk…
Szerintem a problémák nem oldhatóak meg ilyen egyszerűen, és nem, nem csak akkor lehetsz környezetvédő, ha nem fogyasztasz húst.